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Clafoutis de courgettes au parmesan

Clafoutis de courgettes au parmesan

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Savourez un clafoutis de courgettes au parmesan, un plat léger et gourmand qui allie la douceur des courgettes à la richesse du parmesan. Facile à préparer, ce clafoutis est parfait pour les repas d’été, que ce soit en entrée ou en plat principal. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs équilibrées, il ravira vos invités et apportera une touche de fraîcheur à votre table. Que vous le serviez chaud, tiède ou froid, ce clafoutis s’adapte à toutes les occasions. Essayez-le dès maintenant pour une expérience culinaire réussie !

Ingredients

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  • 700 g de courgettes fraîches
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 œufs frais
  • 1 cuillère à soupe de farine tout usage
  • 70 g de parmesan râpé
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra

Instructions

  1. 1. Lavez et coupez les courgettes en dés. Faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 10 minutes.
  2. 2. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème puis incorporez la farine tamisée et le parmesan.
  3. 3. Ajoutez l'ail écrasé et les courgettes cuites au mélange.
  4. 4. Versez le tout dans un plat à gratin beurré et enfournez à 190°C pendant 35 minutes.

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