Clafoutis salé brocoli jambon de poulet
Le clafoutis salé brocoli jambon de poulet est un plat savoureux et réconfortant qui séduira toute la famille. Avec sa texture moelleuse et ses ingrédients sains, ce clafoutis se prépare rapidement et facilement. Parfait pour un repas en semaine ou une occasion spéciale, il mêle harmonieusement le goût du brocoli croquant au jambon de poulet tendre, le tout relevé par une touche d’emmental. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes ou fromages selon vos envies. Servez-le chaud accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré et délicieux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 1 brocoli
- 4 tranches de jambon de poulet
- 500ml de lait
- 100g de farine
- 100g d'emmental
- 3 œufs
- Huile d'olive
- Muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Détachez les bouquets de brocoli et faites-les cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Égouttez et disposez-les dans un plat à gratin huilé.
- Coupez le jambon en morceaux et ajoutez-le au plat avec le brocoli.
- Dans un saladier, battez les œufs puis incorporez progressivement la farine et le lait. Ajoutez l'emmental râpé, la muscade, le sel et le poivre.
- Versez la préparation sur le mélange brocoli-jambon dans le plat et enfournez à 210°C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 150mg
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