Crackers croustillants betterave et sésame
Régalez vos invités avec ces crackers croustillants à la betterave et au sésame, une collation à la fois saine et visuellement attrayante. Leur couleur rose vibrante apporte une touche festive à n’importe quel apéritif. Faciles à préparer, ces biscuits salés sont parfaits pour accompagner des tartinades variées comme le houmous ou le fromage frais, mais peuvent également être savourés seuls pour un grignotage léger. Que ce soit pour une fête, un pique-nique ou simplement pour se faire plaisir à la maison, ces crackers ajoutent du fun et de la couleur à votre table tout en restant gourmands et sains.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 24 crackers 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Végétal
Ingredients
Scale
- 100 g de farine de blé (ou farine de riz pour une version sans gluten)
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 g de purée de betterave cuite
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1/2 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C (chaleur tournante) et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sel et les graines de sésame. Ajoutez la purée de betterave et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, ajustez avec un peu d’eau si nécessaire.
- Étalez la pâte finement entre deux feuilles de papier cuisson et découpez des formes selon vos envies.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les crackers soient dorés sur les bords. Laissez refroidir avant de déguster.
Nutrition
- Serving Size: 4 crackers (30g)
- Calories: 130
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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