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Frites légères et croustillantes

Frites légères et croustillantes

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Faites plaisir à vos papilles avec ces frites légères et croustillantes de patates douces, une option saine et savoureuse pour accompagner vos repas ou servir d’en-cas. La préparation est simple et rapide grâce à l’Air Fryer, garantissant des frites parfaitement dorées sans excès de matière grasse. Avec leur texture croustillante en extérieur et leur douceur intérieure, ces frites séduiront petits et grands. Servez-les avec une sauce crémeuse au thym ou votre dip préféré pour un moment gourmand inoubliable !

Ingredients

  • Patates douces
  • Huile d'olive
  • Fécule de maïs
  • Paprika
  • Yaourt à la grecque
  • Thym frais

Instructions

  1. Peler et couper les patates douces en frites.
  2. Faire tremper les frites dans l'eau pendant 30 minutes pour éliminer l'excès d'amidon.
  3. Égoutter et sécher soigneusement les frites.
  4. Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le paprika et ajouter les frites pour bien les enrober.
  5. Saupoudrer de fécule de maïs avant de cuire dans l'Air Fryer à 180°C pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
  6. Saler et servir avec la sauce crémeuse au thym.

Nutrition