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Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine

Galettes aux Carottes et Flocons d'Avoine

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Découvrez nos savoureuses Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine, une recette parfaite pour un petit-déjeuner équilibré ou un brunch convivial. Ces galettes colorées et nutritives, riches en fibres et faibles en calories, séduisent petits et grands avec leur texture agréable et leur goût légèrement sucré. En un rien de temps, vous pouvez préparer ces délices croustillants qui s’adaptent à toutes vos envies : en apéritif, accompagnées d’une salade fraîche, ou encore en wrap pour un repas sur le pouce.

Ingredients

Scale
  • 600 g de carottes râpées
  • 200 g de flocons d'avoine
  • 2 échalotes
  • 2 œufs
  • 400 ml de lait
  • Sel
  • Huile d'olive

Instructions

  1. Râpez les carottes et émincez les échalotes.
  2. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec le lait et réchauffez légèrement.
  3. Ajoutez les carottes, les échalotes, les œufs et un peu d'huile d'olive dans le mélange précédent. Assaisonnez avec du sel.
  4. Chauffez une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen. Déposez des tas de pâte sur la poêle et faites cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition