Gaufres Salées Originales
Les Gaufres Salées Originales sont une délicieuse alternative aux gaufres sucrées, parfaites pour un repas léger ou un en-cas savoureux. Composées de légumes frais et de mozzarella fondante, elles offrent une texture à la fois croustillante et moelleuse. Faciles à préparer, ces gaufres peuvent être servies avec divers accompagnements, comme une sauce tomate épicée ou une salade verte croquante. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un dîner en famille, ces gaufres salées surprendront agréablement vos convives. Essayez cette recette simple et savourez des moments de convivialité autour d’un plat original.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: environ 4 gaufres 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au gaufrier
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 150 g de courgette
- 150 g de pommes de terre
- 60 g de farine
- 40 g de fromage râpé
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 1/2 bouquet de persil
- 1 boule de mozzarella
Instructions
- Râpez les pommes de terre et la courgette. Enveloppez-les dans un torchon propre et pressez pour extraire l'excès d'eau.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez le gaufrier graissé avec un peu d'huile d'olive.
- Déposez deux cuillères à soupe du mélange dans le moule chaud. Ajoutez une tranche de mozzarella au centre puis recouvrez avec plus de préparation.
- Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Servez chaud avec votre accompagnement préféré.
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 45mg
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