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Gratin de légumes au paprika et saucisse de poulet

Gratin de légumes au paprika et chorizo
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Découvrez notre savoureux gratin de légumes au paprika et saucisse de poulet ! Parfait pour un repas familial réconfortant. Essayez-le dès aujourd’hui !

Ingredients

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  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 courgettes en rondelles
  • 2 carottes en fines rondelles
  • 1 aubergine en dés
  • 150 g de saucisse de poulet tranchée
  • 1 cuil. à café de paprika doux
  • 1/2 cuil. à café de paprika fumé
  • 100 ml de crème liquide
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une poêle chaude avec l’huile d’olive, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Ajoutez les carottes, courgettes et aubergine ; assaisonnez puis laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
  4. Incorporez la saucisse de poulet et les épices ; laissez cuire encore quelques minutes.
  5. Versez la crème dans le mélange et mélangez bien.
  6. Transférez dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé et enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.

Nutrition

Find it online: https://platsain.com/gratin-de-legumes-au-paprika-et-saucisse-de-poulet/