Gratin de patate douce et bœuf haché
Le gratin de patate douce et bœuf haché est un plat réconfortant qui allie la douceur des patates douces à la richesse du bœuf haché. Ce mélange savoureux, enveloppé d’une onctueuse purée et gratiné avec du fromage fondant, ravira les papilles de toute la famille. Facile à préparer, ce gratin est parfait pour un dîner convivial ou un repas en semaine. Équilibré en saveurs, il peut être personnalisé avec vos épices préférées ou des légumes supplémentaires pour une touche encore plus gourmande.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine maison
Ingredients
Scale
- 800 g de patates douces
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 10 cl de crème liquide (ou lait)
- 80 g de fromage râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les patates douces en cubes puis faites-les cuire à l’eau ou à la vapeur jusqu’à tendreté (15 à 20 minutes).
- Égouttez et écrasez les patates douces avec la crème, assaisonnez.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive, ajoutez le bœuf haché, assaisonnez et faites cuire jusqu'à dorure.
- Dans un plat à gratin, étalez la viande puis recouvrez de purée avant de saupoudrer de fromage.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 9g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 7g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg
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