Print

Lasagnes courgettes chair à saucisse

Lasagnes courgettes chair à saucisse

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Les lasagnes courgettes chair à saucisse sont un plat réconfortant qui allie fraîcheur des légumes et saveurs riches de la viande. Cette recette familiale simple à réaliser est idéale pour un dîner convivial. Les courgettes, coupées en fines tranches, s’intègrent parfaitement aux couches de pâte et à la chair à saucisse savoureuse, le tout agrémenté d’une sauce tomate maison et d’une sauce crémeuse à la moutarde. Que ce soit pour un repas en semaine ou une occasion spéciale, ces lasagnes séduiront les papilles de tous.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte à lasagnes Herta
  • 2 courgettes
  • 800g de chair à saucisse
  • 160g de crème fraîche épaisse
  • 100ml de lait
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Fromage râpé et parmesan

Instructions

  1. Dans une poêle, faites cuire la chair à saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Égouttez l'excès de gras.
  2. Coupez les courgettes en fines tranches.
  3. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez les tomates pelées, le concentré, l'eau et les assaisonnements. Laissez mijoter.
  4. Mélangez le lait, la crème et la moutarde dans un bol.
  5. Dans un plat à gratin préchauffé à 180°C, superposez sauce tomate, pâtes, courgettes, viande et sauce crémeuse. Terminez avec fromage râpé et parmesan.
  6. Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 50 minutes, puis retirez l'aluminium pour gratiner encore 10 minutes.

Nutrition