Pain italien savoureux
Découvrez notre recette de Pain italien savoureux, une focaccia dorée et délicieusement garnie d’oignons rouges et jaunes. Parfaite pour un apéritif convivial ou en accompagnement, cette focaccia se distingue par sa texture croustillante et son parfum irrésistible. Facile à réaliser, elle s’adapte à toutes les occasions, que ce soit pour un dîner décontracté ou une fête. Avec des ingrédients simples et frais, vous étonnerez vos invités tout en satisfaisant vos papilles.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients
Scale
- 1 oignon rouge
- 2 oignons jaunes
- 50 g d'huile d'olive
- 350 ml d'eau
- 1 c.à.c de sel fin
- 200 g de farine
- 40 g de parmesan végétalien râpé
- 20 g de semoule de maïs
Instructions
- Tranchez finement les oignons et faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les oignons égouttés à la pâte.
- Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé huilé, puis étalez-y la pâte.
- Parsemez de parmesan végétalien et de semoule de maïs, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Préchauffez le four à 200°C et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que la focaccia soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 75g
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 230mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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