Patate douce farcie au poulet
Découvrez la patate douce farcie au poulet, un plat savoureux qui allie nutrition et réconfort. Idéale pour un dîner en famille ou un repas rapide après une longue journée, cette recette met en avant la douceur de la patate douce, généreusement garnie d’une farce de poulet juteux et d’une touche de fromage gratiné.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 2 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine fusion
Ingredients
Scale
- 1 patate douce (environ 600g)
- 250g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 150g de sauce tomate
- 25g de cheddar râpé
- Origan séché
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la patate douce en deux dans la longueur, placez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 45 à 60 minutes.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon et hachez le poulet. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez le poulet et dorez-le. Incorporez ensuite la sauce tomate, salez et poivrez.
- Creusez délicatement les patates douces cuites et mélangez leur chair avec la farce au poulet. Garnissez les peaux avec ce mélange.
- Parsemez de cheddar râpé et d'origan, puis faites gratiner sous le grill quelques minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 demi-patate douce farcie
- Calories: 430
- Sugar: 7g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 66g
- Fiber: 10g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
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