Poêlée Saucisse et Orzo
La Poêlée Saucisse et Orzo est un plat réconfortant et savoureux qui allie la richesse des saucisses italiennes et la légèreté des pâtes orzo. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer un repas complet dans une seule poêle, parfait pour les soirées en semaine ou les dîners entre amis. Avec des légumes frais et des épices aromatiques, cette recette est non seulement rapide mais aussi polyvalente. Vous pouvez facilement adapter les ingrédients selon vos préférences personnelles, ce qui en fait un choix idéal pour toute occasion.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 400 g de saucisse italienne (douce ou épicée)
- 200 g de pâtes orzo
- 1 poivron coupé en dés
- 1 oignon émincé
- 3 gousses d'ail hachées
- 400 g de tomates en dés en conserve
- 500 ml de bouillon de poulet faible en sel
- 2 poignées de pousses d'épinards
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les morceaux de saucisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 5 à 7 minutes).
- Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 3-4 minutes).
- Incorporez les pâtes orzo, les tomates avec leur jus et le bouillon. Mélangez bien.
- Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites (environ 10-12 minutes).
- Ajoutez les épinards et mélangez jusqu'à ce qu'ils flétrissent légèrement (environ 2 minutes). Servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (300g)
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 750mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
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