Poulet brocoli orzo au cheddar
Le Poulet brocoli orzo au cheddar est le plat réconfortant par excellence, idéal pour les soirées en famille ou entre amis. Cette recette savoureuse combine des morceaux de poulet tendre, des brocolis croquants et de l’orzo crémeux, le tout préparé dans une seule poêle pour un maximum de simplicité et de saveurs. Prêt en seulement 35 minutes, ce repas équilibré regorge de protéines, de glucides et de légumes, ce qui le rend parfait pour un dîner rapide et nourrissant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Cuisine familiale
Ingredients
Scale
- 300 g de blanc de poulet coupé en dés
- 200 g d’orzo (pâtes en forme de riz)
- 1 petit brocoli coupé en fleurettes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 500 ml de bouillon de volaille
- 150 g de cheddar râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poulet, saler et poivrer. Faire dorer pendant 5-6 minutes. Réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail pendant environ 2 minutes.
- Incorporer l'orzo, puis verser le bouillon. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire pendant 8 minutes.
- Ajouter le brocoli et cuire encore 5-7 minutes jusqu'à ce que l'orzo soit tendre.
- Remettre le poulet dans la poêle avec le cheddar râpé. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 430
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
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