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Roulé apéritif au poulet et fromage

Roulé apéritif au jambon de poulet et fromage

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Le roulé apéritif au poulet et fromage est une délicieuse option idéale pour vos événements festifs. Facile à préparer, ce feuilleté croustillant combine la tendresse du poulet avec la fondant du fromage, créant une harmonie de saveurs qui ravira toutes les papilles. Que vous l’appréciiez chaud ou froid, ce plat polyvalent s’adapte à toutes les occasions, que ce soit un buffet entre amis ou un pique-nique en famille. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un hors-d’œuvre savoureux qui ne manquera pas d’impressionner vos invités.

Ingredients

Scale
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 4 tranches de poulet
  • 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de fromage à tartiner (facultatif)
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure
  • Poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
  3. Étalez une fine couche de crème fraîche ou de fromage à tartiner.
  4. Disposez les tranches de poulet, parsemez de fromage râpé et ajoutez du poivre.
  5. Roulez délicatement la pâte pour former un boudin.
  6. Découpez des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  7. Badigeonnez les roulés avec le jaune d'œuf.
  8. Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à obtention d'une belle dorure.
  9. Laissez tiédir avant de servir.

Nutrition