Roulés feuilletés saumon fromage
Ces roulés feuilletés au saumon et fromage sont l’apéritif parfait pour toutes vos occasions, alliant élégance et simplicité. Avec leur croustillante pâte dorée enveloppant un mélange savoureux de fromage frais et de saumon fumé, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Parfaits pour un dîner entre amis ou une fête en famille, ces petits délices se préparent facilement en seulement 40 minutes. Personnalisables à souhait, ils peuvent être agrémentés d’herbes fraîches selon vos envies. Impressionnez vos invités avec cet amuse-bouche raffiné qui ravira les papilles de tous.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 12 roulés 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 100 g de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
- 2 à 3 tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
- Tartinez uniformément le fromage frais sur la pâte.
- Disposez les tranches de saumon sur le fromage.
- Parsemez d’aneth et de poivre.
- Roulez la pâte serrée et réfrigérez pendant 10 minutes.
- Découpez des tranches d’environ 1,5 cm.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez avec le jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 18 à 20 minutes jusqu’à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 90
- Sugar: 0g
- Sodium: 130mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
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