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Salade Fraîche Méditerranéenne

Salade Fraîche Méditerranéenne

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Découvrez la Salade Fraîche Méditerranéenne, une explosion de saveurs et de fraîcheur qui égayera vos repas. Cette recette simple et rapide à préparer est parfaite pour les pique-niques, les déjeuners légers ou même comme accompagnement lors de dîners entre amis. Composée d’ingrédients sains comme des pois chiches, des légumes croquants et de la feta savoureuse, elle offre un équilibre idéal entre nutrition et plaisir. En seulement 15 minutes, vous pouvez réaliser ce plat coloré qui ravira tous vos invités. Que vous soyez végétarien ou non, cette salade est une option délicieuse qui se marie avec de nombreuses occasions. Laissez-vous tenter par cette recette estivale qui fera voyager vos papilles au cœur de la Méditerranée.

Ingredients

Scale
  • 1 boîte de pois chiches (400 g)
  • 1 oignon rouge
  • 1 concombre
  • 150 g de feta
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Persil plat, sel et poivre

Instructions

  1. Rincez et égouttez les pois chiches.
  2. Émincez finement l'oignon rouge.
  3. Lavez le concombre et le persil, puis coupez le concombre en dés et hachez le persil.
  4. Dans un saladier, mélangez les pois chiches, l'oignon rouge, le concombre, la feta émiettée et le persil.
  5. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive et le jus de citron, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez délicatement.
  7. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Nutrition