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Salade Méditerranéenne Fraîche

Salade Méditerranéenne Fraîche

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La Salade Méditerranéenne Fraîche est un véritable festival de saveurs et de couleurs, parfaite pour tous vos repas estivaux. Avec des pois chiches nourrissants, des légumes croquants comme le concombre et les tomates cerises, et un tzatziki maison onctueux, cette salade est à la fois saine et rapide à préparer. Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou un pique-nique en famille, elle saura ravir vos papilles tout en apportant une touche méditerranéenne à votre table. En moins de 30 minutes, vous obtiendrez un plat savoureux qui plaira à coup sûr à vos invités.

Ingredients

  • Pois chiches (2 boîtes)
  • Concombre (1 pièce)
  • Tomates cerises (1 tasse)
  • Oignon rouge (1/4)
  • Yaourt grec (1 tasse)
  • Ail (1 gousse)
  • Huile d'olive (1 cuillère à soupe)
  • Jus de citron (1 cuillère à soupe)

Instructions

  1. Dans un bol moyen, préparez le tzatziki en mélangeant le yaourt grec avec l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le concombre râpé et réservez au frais.
  2. Dans un grand bol, mélangez les pois chiches égouttés avec le concombre en dés, les tomates cerises et l'oignon rouge haché.
  3. Incorporez éventuellement des olives Kalamata et de la feta émiettée pour plus de saveurs.
  4. Ajoutez l'aneth et le persil haché. Versez le tzatziki sur la salade et mélangez délicatement.
  5. Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Nutrition