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Salade Satay Croquante et Épicée

Salade Satay Croquante et Épicée

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La Salade Satay Croquante et Épicée est une véritable invitation à un voyage culinaire en Asie. Avec son mélange de textures croustillantes et de saveurs intenses, elle ravira vos papilles à chaque bouchée. Ce plat léger et coloré est parfait pour les déjeuners d’été ou les dîners entre amis. La combinaison de riz croustillant, de légumes frais et d’une vinaigrette crémeuse au beurre de cacahuète offre un équilibre parfait entre croquant et goût.

Ingredients

  • Riz long grain cuit
  • Huile de sésame
  • Huile de piment
  • Sauce soja
  • Poitrines de poulet cuites
  • Fèves edamame
  • Concombre
  • Oignons verts
  • Herbes fraîches (basilic thaï, menthe, coriandre)
  • Beurre de cacahuète naturel

Instructions

  1. Cuire le riz selon vos préférences, puis le refroidir au réfrigérateur.
  2. Mélanger le riz avec l'huile de sésame, l'huile de piment et la sauce soja, puis cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  3. Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse.
  4. Dans un saladier, combiner tous les ingrédients frais avec le riz croustillant et la vinaigrette.
  5. Servir dans des assiettes individuelles avec des garnitures comme des cacahuètes concassées.

Nutrition