Tarte aux légumes colorés
La tarte aux légumes colorés est un plat savoureux et visuellement attrayant, parfait pour toutes les occasions. Avec ses légumes frais et sa garniture crémeuse, elle ravira vos papilles tout en ajoutant une touche vibrante à votre table. Facile à préparer, cette recette est accessible même aux débutants. Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou un apéritif dinatoire, cette tarte s’adapte à toutes les situations. Les combinaisons de légumes peuvent être variées selon les saisons, faisant de chaque tarte une expérience unique. Servez-la chaude ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré et coloré.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre froid
- 1 œuf
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé
Instructions
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre et le sel jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajoutez l'œuf et l'eau, formez une boule et réfrigérez.
- Faites revenir les légumes coupés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et assaisonnez.
- Étalez la pâte dans un moule, disposez les légumes cuits et versez l’appareil sur le dessus.
- Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes jusqu'à dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (130g)
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
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