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Un coin de Toscane dans votre cuisine

Un coin de Toscane dans votre cuisine

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Un coin de Toscane dans votre cuisine est une recette végétarienne incontournable qui apportera une explosion de saveurs italiennes directement à votre table. Ce plat coloré, à base de poivrons, d’ail et d’herbes fraîches, se prépare facilement et rapidement, idéal pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Les ingrédients naturels et frais vous transporteront au cœur de la Toscane, tout en offrant une option saine et nutritive. Que vous le serviez seul, avec du pain croustillant ou comme accompagnement de pâtes, ce délice séduira tous les palais.

Ingredients

Scale
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • 1/2 tasse d'oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 1/3 tasse d'huile d'olive
  • 1,5 tasse de passata (purée de tomates)
  • 150 g de concentré de tomates
  • Origan
  • Basilic
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  2. Ajoutez l'ail haché, les oignons en dés et les poivrons émincés ; faites cuire pendant 5 minutes.
  3. Incorporez le concentré de tomates, la passata, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  4. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
  5. Ajoutez l'origan et le basilic ; poursuivez la cuisson pendant 2 minutes avant de servir.

Nutrition