Wok croustillant aux légumes asiatiques
Découvrez le Wok croustillant aux légumes asiatiques, un plat savoureux et léger qui ravira vos papilles. En seulement 25 minutes, vous pourrez déguster une délicieuse combinaison de choux pak choi croquants, de carottes colorées et de gingembre parfumé, le tout relevé par une sauce soja riche en goût. Cette recette végétarienne est idéale pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. Simple à réaliser, ce wok vous offre l’opportunité de varier les légumes selon vos envies et de créer un repas équilibré qui plaira à toute la famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 2 choux pak choi
- 1 oignon
- 4–5 carottes
- 1 gousse d'ail
- Sauce soja
- Huile
Instructions
- Préparez tous les ingrédients : émincez l'oignon et l'ail, coupez les carottes en bâtonnets et le pak choi en morceaux.
- Faites chauffer un wok avec de l'huile et faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre sans coloration.
- Ajoutez le pak choi et les carottes, puis incorporez la sauce soja, les épices et le bouillon.
- Mélangez bien et faites cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants.
- Ajoutez le sésame avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 480mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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